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[ 田植え ]
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今、田んぼでは田植えが真っ盛りです。昔は手で植えていたのでたいへんでしたが、今はみんな機械で植えています。夜になると月の光が田んぼにキラキラ反射しとても綺麗でした。
2002/04/28(Sun)
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[ 豆乳 ]
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昨日テレビで、一日5分のストレッチと豆乳で体脂肪が減ると言ってました。豆乳って体に本当にいいみたいです。
2002/04/19(Fri)
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[ そば豆腐 ]
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国産のそば粉と国産大豆の豆乳を使って、葛粉で寄せた＜そば豆腐＞を造って見ました。これがとても旨くてびっくりです。早速、今商品化に向け検討しています。5月に発売予定です。ご期待ください。
2002/04/14(Sun)
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[ お電話有難う御座います。 ]
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本日、。千葉市にお住まいの85歳のおばあちゃんから、味つきの卯の花がたいへん美味しいと言ううれしいお電話をいただきました。うちの
7０歳のお袋が造っているので、電話にだしたところ話が盛り上がり
２０分ぐらい話しておりました。お袋さん、鼻たかだかです。
2002/04/06(Sat)
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[ 玉子や ]
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大田区中央のお弁当屋さん（玉子や）に本日の献立の、まーぼ豆腐のお豆腐を（木綿豆腐）を納品しました。本日お召し上がりになった人でご意見があれば新コーナー（掲示板）でお聞かせいただければ、ありがたいのですが。この次の参考にしてより美味しい豆腐を提供しようと思います。よろしくお願いします。
2002/04/05(Fri)
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[ 凝固機 ]
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木綿豆腐の凝固機を自分で設計して改造しました。今までよりより細かな調整が効きにがりの混ざり具合もよくなりました。より弾力のある木綿豆腐ができるような感じです。いつも、より良いお豆腐造りを考え、模索しています。
2002/04/04(Thr)
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[ お花見 ]
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昨日、東金八鶴湖にお花見に行ってきました。夕方から雨が降り出し雷さまもお出ましになり嵐の中のお花見でした。桜吹雪も威勢が良く今日は、桜も丸裸になっているでしょう。たけのこご飯に手揚げの油揚げをたくさん入れて造りました。美味しかったね！
2002/04/01(Mon)
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